高新区市场监管局护航复学保障校园食品安全

新冠肺炎疫情防控期间学校食堂的就餐环境是否安全、食品采办是否规范最能牵动家长的心。为全面加强监管守护师生“舌尖上的安全”，高新区市场监管局工作人员对圣陶高级中学、高新区高级中学2所开学学校进行24小时驻校保障。
驻点人员严格落实“抓两检、严三消、六公示、十不准”的保障要求，对校园一日三餐加工过程进行全过程监控。按照餐饮食品安全操作规范要求，对食材进货查验、原料贮存、操作加工规程、餐饮具清洗消毒、食品留样、就餐管理等13项内容逐项进行严格细致地检查。
下一步，市场监管局将继续加大学校食堂食品安全检查力度，督促各学校食堂落实主体责任，全力确保广大师生饮食安全。